saransa

Relazioni internazionali, cucina e fotografia (non necessariamente in quest'ordine)

La tavola planetaria

Sembra che gli organizzatori dell’expo2015 ci stiano dando dentro con manifestazioni ed attività.

In particolare dal 30 aprile al 6 maggio la città meneghina ospita un ricco programma a tema “Expo days. Il mondo a tavola”

Difatti “nutrire il pianeta” è uno dei temi portanti dell’expo. E cosa c’è di meglio sedersi a tavola per parlarne meglio?!

Immaginatevi allora una grande tavolata conviviale, con tanti piatti esotici, profumi e spezie che vengono da lontano, bevande dal sapore strano che però.. ehi non sono male!

E quale location migliore per un simile paesaggio onirico-gastronomico?

Ma piazza Duomo naturalmente!

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Questo pandemonio di odori, sapori, colori e rumori è previsto sabato 5 maggio a partire dall h 11.00.

Ed ecco un assaggio del menù.

Dall’Africa Meridionale verrà servito il chakalaka, dall’area sub-sahariana il Ceebu Jen accompagnato dalla bisap, dal Corno d’africa lo Zighinì,  dal maghreb  il cous cous, e dal medioriente l’hummus accompagnato da un piatto a base di foglie di vite.

Risalendo fino ai Balcani, potrete scoprire il Japrak, gli ottimi involtini di cavolo, e il prezioso tè di montagna come bevanda, sempre più verso nord, la vera insalata russa, accompagnata da pane nero e una bevanda a base di frutti rossi.

Attraversando l’oceano Atlantico scoprendo il pan con lechon, arroz moro e platano verde, piatto tipico di Cuba, o le empanadan chilenas.
Presente anche l’area l’area asiatica che propone il famoso riso alla cantonese e lo stufato con riso, una gustosa specialità dalle Filippine. Dal Bangladesh si può assaporare il celeberrimo pollo col curry.

Appuntamento all’ombra della madonnina [sempre che non scenda ad assaggiar qualcosa]

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Questa voce è stata pubblicata il 28 aprile 2012 da in agenda, cucina straniera, eventi con tag , , , , , , .
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